Benvingudes i benvinguts,
Avui volem compartir amb vosaltres informació que creiem rellevant i que crea molta controvèrsia avui en dia, el pa integral. Els beneficis que ens aporta aquest tipus de pa són varis i depenen molt de la seva elaboració.
El pa integral és un pa que ens proporciona les mateixes calories que un pa blanc. Tot i això el pa integral ens aporta fibra que afavoreix la sacietat i també afavoreixen el trànsit intestinal i d'aquesta manera provoca una absorció de la glucosa evitant pics de glucèmia i afavoreix un contingut d'energia més sostenible. Aquest tipus de pa està fet amb farina integral, aquesta farina té la peculiaritat que conserva germen i el segó del gra de blat i a causa d'això el seu contingut en fibra, en vitamines del grup B i en certs minerals és més gran.
Segon experts en nutrició la nostra dieta hauria d'estar constituïda per un 50% o 60% d'hidrats de carboni i per aquest motiu el pa és una font excel·lent per obtenir-ho, gràcies al fet que estan compostos de midó. Els nutrients d'aquest tipus de pa són l'aigua, fibra, carbohidrats, proteïnes i luteïnes. El fet de menjar aquest tipus de pa també fa que no augmenti el nostre colesterol.
Podem dir que el pa integral, és un dels pans més saludables. Nosaltres els flequers artesanals, diem que el pa blanc no és dolent, sempre que no porti greix, és a dir, que el pa blanc que es fa 100% de manera artesanal és també saludable.
Afegir pa a la nostra dieta diària ofereix diversos avantatges pel nostre organisme, que ens pot beneficiar? Doncs a més d'altres beneficis addicionals en la nostra salut, també serveixen per ajudar-nos contra l'estrenyiment i alhora poder cuidar del nostre pes i equilibrar la nostra dieta. Un altre efecte important del pa integral és la reducció del risc de càncer, especialment el de còlon, ja que provoca que les substàncies cancerígenes siguin expulsades a través de la femta. Un altre punt important és que degut al seu baix índex de glucosa a la sang redueix la demanda d'insulina per això també és favorable pels pacients de diabetis.
Ara que ja has descobert tots els beneficis que té el pa integral, per què no l'introdueixes a la teva dieta? Al Forn de Pa Pere Llobet posem a la disposició dels nostres clients el millor pa integral. Vine a buscar el teu!
Autora: Nikoll Santos Cornelio
Comments